Ten jasny i jasny likier o niebieskim zabarwieniu został stworzony z myślą o występach na parkiecie.

Ta ikona wczesnej sceny hip-hopowej to mieszanka francuskiej wódki, koniaku i soków z owoców tropikalnych, która ma mniej mdły smak, niż mógłby sądzić jej mroźny niebieski odcień. To lekki i orzeźwiający łyk podawany z lodem, ale wciąż jest to likier, który najwięcej sukcesów odniósł w słabo oświetlonych klubach – można się spodziewać stosunkowo słodkiego napoju, który nie jest przeznaczony do większości koktajli.

Szybkie fakty

Klasyfikacja likier

Firma Marki Heaven Hill

Destylarnia Destylarnia Merlet et Fils (Cherac, Francja)

Wydany 2001

Dowód 34 (17% ABV)

Sugerowana cena detaliczna 20 dolarów

Nagrody Złoto, nagrody SIP 2020

• Lekki i mniej słodki niż większość likierów, świetnie sprawdza się jako aperitif z lodem.

• Ładnie zrównoważone smaki, takie jak limonka i grejpfrut, nigdy nie zaliczają się do kategorii mdłych, jak to często bywa w przypadku likierów (zwłaszcza tych w kolorze cukierka).

• Wszechstronność koktajli jest ograniczona.

• Choć nie jest mdły, dla wielu nadal będzie za słodki.

Notatki degustacyjne

Kolor : Karaibsko-wakacyjny błękit

Nos : W nosie mnóstwo owoców cytrusowych, choć dominują limonka i grejpfrut. Jest też intrygująca nuta rozmarynu wraz z rdzeniem i skórką brzoskwini i cytrusów.

Podniebienie : Soczysty, owocowy i słodki

Skończyć : Miąższ nieco łagodzi słodycz na finiszu, ale wpływ tej ostatniej ostatecznie zwycięża nosem.

Nasza recenzja

Trudno nie porównać Hpnotiq (wymawiane „hipnotyczny”) do błękitnego curaçao, ale podobieństwa kończą się na ich odcieniach technikoloru. Po pierwsze, ten drugi wytwarzany jest ze skórki gorzkiej pomarańczy Laraha lub jej chemicznej kopii, podczas gdy ten pierwszy zawiera zastrzeżoną mieszankę soków owocowych. Po drugie, blue curaçao ma swoje korzenie na karaibskiej wyspie, podczas gdy Hpnotiq urodził się w domu rodzinnym 25-latka na Long Island.

W 2001 roku Raphael Yakoby, który porzucił studia, zainspirował się niebieską butelką perfum w Bloomingdale’s i stworzył niebieski likier. Wrócił do rodziców i majstrował przy różnych alkoholach mocnych i sokach owocowych, aż w końcu stworzył błękitną jak ocean mieszankę francuskiej wódki, koniaku i egzotycznych soków owocowych. Dzięki pomocy byłego pracownika Sony, Nicka Storma, i jego powiązaniom ze społecznością hiphopową, Yakoby zapewnił swojemu likierowi miejsce w teledyskach do takich piosenek jak „This Is My Party” Fabolousa i „One Two Step” Ciary, ugruntowując jego status na początku lat ulubiony drink klubowy. W 2003 roku firma Heaven Hill Brands, wytwórnia bourbona Evana Williamsa, nabyła trunek, który stał się jednym z najszybciej sprzedających się likierów w historii.

Być może Hpnotiq zniknął ze świadomości popkultury, ale wciąż ma wiele do zaoferowania w szkle. W porównaniu do blue curaçao, które robi się ze skórek gorzkich pomarańczy Laraha, ma profil smakowo-limonkowo-pomelo (producent nie podaje bezpośrednio wpływów owocowych ani zastosowanych aromatów). Rzeczywiście jest słodkie, ale finisz wprowadza przyjemną, zwięzłą nutę goryczy, która powstrzymuje go od skierowania się na mdłe terytorium.

Chociaż wielu będzie mieszać Hpnotiq z jego bazowym alkoholem, koniakiem (napój zwany Incredible Hulk wymaga równych części Hpnotiq i Hennessy, tworząc jasnozieloną miksturę) lub tropikalne trunki, takie jak rum kokosowy, który podkreśla nuty soku owocowego, my uważa, że ​​jego wszechstronność w koktajlach jest ograniczona. Jest to praktyczny mikser do napojów wymagających dodatku cukru, ale najlepiej popijać go z lodem, aby podkreślić jego orzeźwiające i lekkie właściwości.

Interesujący fakt

W sierpniu 2021 roku producent wypuścił na rynek alkoholowy (6% ABV) lód na patyku dla dorosłych, Hpnotiq Freeze Pop, przeznaczony do siorbania przy basenie lub dziecięcych szaleństw w klubie.

Konkluzja

Chociaż Hpnotiq zaczynał jako klubowa, przyciągająca wzrok ciekawostka, jest to ogólnie dobrze zbilansowany likier, który orzeźwia z lodem. Jest po słodkiej stronie, a jego mieszalność jest ograniczona, ale mimo to jest to fajna opcja.