Od funky po orzeźwiające, oto nasze ulubione białe wina do kontaktu ze skórą.

Nasi redaktorzy niezależnie badają, testują i polecają najlepsze produkty; możesz dowiedzieć się więcej o naszym procesie recenzji tutaj . Możemy otrzymywać prowizje od zakupów dokonanych z wybranych przez nas linków.

Pomarańczowe wino wreszcie doczekało się chwili, na jaką zasługuje. Jest jednak kilka rzeczy, które warto wiedzieć przed nurkowaniem. Przede wszystkim wino pomarańczowe, często określane jako wino do kontaktu ze skórą lub wino bursztynowe, jest produkowane na całym świecie – a co najważniejsze, zdecydowanie nie jest wykonane z pomarańczy. Te wina o złocistym odcieniu to w zasadzie wina białe, winifikowane przy użyciu technik czerwonego wina. Krótko mówiąc, zamiast bezpośredniego wyciskania soku z winogron, sok z białych winogron przeznaczonych do produkcji wina pomarańczowego spędza trochę czasu macerując na skórkach.

Wino pomarańczowe jest dostępne w formatach musujących i niemusujących, od lekkich po pełne, a smaki obejmują również szerokie spektrum, od tropikalnych po umami, mówi Doreen Winkler, założycielka Pomarańczowy Glo . Szukając wysokiej jakości pomarańczowego wina do swojej wyselekcjonowanej miesięcznej subskrypcji (przeznaczonej wyłącznie dla win przeznaczonych do kontaktu ze skórą), Winkler wyjaśnia, że ​​najważniejsze jest to, jak jest zrobione. Wszystkie wybierane przez nas wina są uważane za naturalne, produkowane z ręcznie zbieranych owoców, nie zawierają żadnych dodatków / od bardzo niskiej do zerowej zawartości siarki i nie ma maskującego użycia dębu – wyjaśnia. Winkler zauważa, że ​​pomarańczowe wina można spożywać o każdej porze dnia i roku, ponieważ dostępnych jest nieskończenie wiele odcieni, konsystencji i smaków.

Innymi słowy, spektrum pomarańczowego wina jest dość szerokie, a wiedza, od czego zacząć, może być trudna. Zebraliśmy nasze najlepsze typy do kontaktu ze skórą, produkowane przez różnych producentów wina, regiony i odmiany winogron na całym świecie. Mogliśmy po prostu pozostać przy jednym prostym stylu… ale pomarańczowym, cieszysz się, że tego nie zrobiliśmy?

Najlepszy ogólnie: Cos Pithos Bianco

Dzięki uprzejmości Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Dzięki uprzejmości Vivino

Region: Sycylia, Włochy | ABW: 11,5% | Uwagi do degustacji: morele, żółte rodzynki, mandarynka

Produkowane w sercu włoskiej apelacji Cerasuolo di Vittoria wina COS stały się jednymi z najbardziej lubianych win naturalnych w całych Stanach Zjednoczonych. Stworzony przez Giusto Occhipinti, jednego z najbardziej wpływowych winiarzy we Włoszech, ten odmianowy Grecanico stykający się ze skórą skacze z soczystymi smakami moreli, żółtych rodzynek i mandarynki. Dla tych, którzy szukają świeżej, łatwej do picia ekspresji pomarańczowego wina, sprawdź tę pyszną butelkę. Wykonane z organicznych/biodynamicznyowoce, rodzime drożdże i ponad 30 dni kontaktu ze skórą. (Uwaga: Pithos to greckie słowo oznaczające amforę.)

Lubię pomarańczowe wina tak często, jak to możliwe, z jak największą liczbą przyjaciół, mówi Eric Plambeck, współwłaściciel Marakuja , bar w Williamsburgu. Plambeck potwierdza również swoją pogardę dla idei sezonowości wina. Piję różowe w zimie i bąbelki przy każdej okazji, mówi, zauważając, że jeśli chodzi o jedzenie, pomarańczowe wina dobrze komponują się w zasadzie ze wszystkim. Śmiem twierdzić, że pomarańczowe wino prawie zawsze zawiera kwas lub garbniki, więc pasuje prawie do wszystkiego. Zobaczysz tę samą butelkę wystrzeloną w Wu [kuchnia chińska] i włoską knajpę BYOB.

Najlepsze przyjazne dla budżetu: skórki nagrań terenowych

Dzięki uprzejmości Woods Wholesale Wine

Region: Środkowe wybrzeże, Kalifornia | ABW: 12,1% | Uwagi do degustacji: morela, kwiat pomarańczy, przyprawa

To łatwe do znalezienia pomarańczowe wino jest produkowane w samym sercu kalifornijskiego wybrzeża środkowego. Winiarz Andrew Jones dąży do bardziej wyrazistego i orzeźwiającego stylu dzięki tej stykającej się ze skórą mieszance chenin blanc, rieslinga i pinot gris. Nuty moreli, kwiatu pomarańczy i obfite przyprawy prowadzą do gaszącego pragnienie finiszu. Podawać z serem pleśniowym, deskami wędlin lub sałatkami farro.

[Wino pomarańczowe jest] bardzo uniwersalne i pasuje na każdą okazję i porę roku. Wina świetnie komponują się z jedzeniem – ser jest zawsze świetnym wyborem, podobnie jak smażony kurczak i wędliny. — Doreen Winkler, sommelier win naturalnych

Najlepszy popis: Gravner Breg White Amphora

Dzięki uprzejmości Vivino

Region: Friuli Wenecja Julijska, Włochy | ABW: 14,5% | Uwagi do degustacji: Kwiat pomarańczy, suszone owoce, słodka przyprawa

W świecie win kontaktowych ze skórą, Radikon jest kremem z upraw. Wyprodukowane przez słynną rodzinę Gravner z północnych Włoch, te wiekowe butelki obiecują oszałamiające wrażenia dla tych, którzy kochają pomarańczowe wino. Breg to mieszanka Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Italico i Pinot Grigio, macerowana w amforze i leżakowana przez sześć lat w dębowych beczkach. Wino emanuje teksturowymi, chwytliwymi aromatami suszonych owoców, miodu, kwiatu pomarańczy i słodkich przypraw. Jeśli nie próbowałeś jeszcze intensywnie dojrzałego wina do kontaktu ze skórą, nie ma nic lepszego niż to! Butelkowane nieoczyszczone / niefiltrowane.

Najlepsza miedziana: Attems Pinot Grigio Coppery

dzięki uprzejmości wine.com

Region: Friuli-Wenecja Julijska, Włochy | ABW: 12,5% | Uwagi do degustacji: Owoce tropikalne, Grejpfrut, Skórka brzoskwini

Nazwij to różowym, nazwij to pomarańczowym winem – tak czy inaczej, te rzeczy są pyszne. Ramato, co po włosku oznacza miedź, to wyjątkowe wino mające kontakt ze skórą, urodzone w północnych Włoszech i ogólnie kojarzone z winogronem Pinot Grigio. Scarbolo od jakiegoś czasu tworzy ten pełen smaku, bursztynowy cuvée, będąc pionierem tej kategorii na całym świecie. Spodziewaj się smaków owoców tropikalnych, grejpfruta i skórki brzoskwini.

Najlepszy francuski: Anne Pichon Sauvage Orange 2020

Region: Ventoux, Dolina Rodanu, Francja | ABW: 14% | Uwagi do degustacji: Kwiat jabłoni, skórka cytrusów, pokruszone kamienie

Jeśli szukasz wina do kontaktu ze skórą, które ma mocny cios, sprawdź Sauvage Anne Pichon. Anne założyła tytułową posiadłość wraz ze swoim zmarłym mężem Markiem w sercu francuskiego regionu Vaucluse. Szybko przekształcili swoje 15 hektarów w całkowicie ekologiczneuprawiania i przeznaczał posiadłość na tworzenie win specyficznych dla danego miejsca, unikalnych dla obszaru, z którego pochodzą.

Sauvage to mieszanka roussanne i sauvignon blanc, która przez 12 miesięcy dojrzewa na osadzie w beczce. Pełne treści nuty kwiatu jabłoni, skórki cytrusów i pokruszonych kamieni prowadzą do podniebienia otulającego, długotrwałego finiszu. Podawać z ostrymi serami, półmiskami mezze lub pieczonymi warzywami korzeniowymi.

Najlepsze suche: Domaine Glinavos Paleokerisio