Dobry kieliszek wina to pocieszający sposób na zakończenie (lub rozpoczęcie) dnia. A jeśli to wino to szampan lub inna musująca odmiana, jeszcze lepiej. Ale to, że pijesz wino musujące, nie oznacza, że ​​nie możesz też wypić koktajlu.

Nie, nie mówimy o podwójnym fistingu; mówimy o napojach musujących, takich jak Francuski 75 i Kir Royale. Podczas gdy ten pierwszy oprócz szampana wymaga ginu, świeżego soku z cytryny i cukru, drugi to niewymuszony duet składający się wyłącznie z wina musującego i crème de cassis. Z pewnością jest to proste, ale smakuje bardziej skomplikowanie niż jego części składowe.

Kir Royale to odmiana Kir, popularnego francuskiego napoju łączącego wytrawne białe wino burgundzkie z crème de cassis, którego początki sięgają XIX wieku i zostały spopularyzowane po II wojnie światowej. Kir Royale wyróżnia się konkretnym wezwaniem do szampana, podczas gdy inna odmiana, Kir Imperial, wzywa raczej do wina musującego i likieru malinowego niż do czarnej porzeczki.

Oprócz tego, że jest pyszny, najlepszą rzeczą w Kir Royale może być to, jak łatwe jest. Zaledwie pół uncji crème de cassis przenika szampana, dając wspaniały koktajl z nutą jagodowej słodyczy. Pamiętaj, aby najpierw wlać likier do kieliszka, a następnie szampana, co zapewni naturalne wymieszanie składników. Nieco mniej więcej cassis może dopracować koktajl do indywidualnego gustu, zamieniając każdy kieliszek szampana w specjalną okazję i zwracając uwagę na następną imprezę.

Składniki

• 1/2 uncji crème de cassis
• Do góry wytrawny szampan (lub inne wino musujące)
• Dekor: twist cytrynowy

Kroki

1. Wlej crème de cassis do kieliszka szampana.

2. Na wierzchu szampan.

   
   
   

3. Udekoruj cytryną.