To średnio treściwe ale z orzeźwiającymi nutami owocowymi, które utrzymują odpowiednią równowagę.

Kona Big Wave Golden Ale to wyluzowane podejście do stylu łatwego picia, oferujące idealną drogę do pełniejszych piw bez przechodzenia na IPA. Jego jasne, cytrusowe smaki, lekka do średniej konsystencja i rześki finisz mogą nie czynić tego najciekawszym piwem w lodówce, ale z pewnością pomogą w zbilansowanych, sesyjnych piwach.

Szybkie fakty

Styl: amerykański blond ale

Spółka : Firma Piwowarska Kona

Lokalizacja browaru: Kailua-Kona, Hawaje

MAMA: dwadzieścia jeden

ABV : 4,4%

Sugerowana cena producenta : 10 USD za 6-pak

Zdobyte nagrody: Złoto, Light Ale/Golden Category, Wielki Międzynarodowy Konkurs Piwa i Cydru 2015

Plusy:

• To łatwe do picia piwo ma wyraziste wykończenie, które oferuje coś więcej niż tylko lekkie piwa.
• Zrównoważone smaki pomagają podkreślić elementy owocowe.
• Szeroko dostępne i niedrogie
• Sesyjny ABV

Cons:

• Niektóre słodowe smaki tła wydają się zagmatwane i odpychające.
• Może być zbyt bogaty dla niektórych szukających łatwego do picia piwa.
• Niektórzy mogą uznać to za zbyt uproszczone.

Notatki degustacyjne

Kolor: To piwo rozlewa się do kieliszka o głębokiej złocistożółtej barwie z pokaźną pianą, która się nie rozprasza.

Nos: Bardziej owocowe aromaty są najbardziej widoczne w nosie, szczególnie morela, skórka grejpfruta i ananas w puszce. W miejscach przebijają się nuty duszonych ziaren zbóż i miodu.

Podniebienie: To piwo o lekkiej do ledwie średniej treściwości szybko odświeża podniebienie dzięki delikatnemu nagazowaniu i jaśniejszym smakom owoców tropikalnych, w tym skórki limonki, pokrojonego w kostkę ananasa i mango. Wyróżnia się jako odświeżająco łatwe do picia ale o gładszej konsystencji niż większość innych tego stylu na rynku.

Skończyć: Żywe nagazowanie prowadzi do szybkiego, rześkiego finiszu, z szeptem owoców tropikalnych w posmaku między łykami.

Nasza recenzja

Ostatnie dwie dekady mogły być świadkiem bezprecedensowego boomu w browarach w całych Stanach Zjednoczonych, ale Kona Brewing wciąż może twierdzić, że jest starsza niż zdecydowana większość z nich. Piwo rozwija się w browarze Big Island od 1994 roku, co czyni go jednym z największych sukcesów piwa rzemieślniczego na kontynencie i największym producentem piwa w stanie Aloha do dziś. Ostatecznie, wspierany przez Anheuser Busch Craft Brew Alliance kupił go w 2010 roku, tylko po to, by sprzedać swoje hawajskie operacje w 2020 roku, aby AB InBev mógł uniknąć kontroli Wydziału Antymonopolowego Departamentu Sprawiedliwości USA.

Ale chociaż ostatnie lata własności firmy mogą wydawać się nietypowo skomplikowane dla branży, browarowi wciąż udaje się wypompować piwo tak wyluzowane, jak wyspa, którą nazywa domem. Informacje uzyskane od macierzystego konglomeratu piwowarskiego sprawiły, że piwo produkowane w dalekiej odległości łatwiej znaleźć świeże i w rozsądnej cenie w porównaniu z innymi butelkami o podobnej jakości, które stoją obok na półce. Obejmuje to Big Wave Golden Ale, które jest jednym z siedmiu piw warzonych przez firmę przez cały rok i od dawna jest jedną z jej najpopularniejszych ofert.

Chociaż piwo jest reklamowane jako golden ale, to technicznie American Blonde ale. Mimo to nazwa nie jest nieprecyzyjna: ma o wiele bardziej przystępną, lekką konsystencję niż inne piwa typu ale na rynku masowym, wspierana przez jasne, cytrusowe smaki, które można osiągnąć tylko przy odpowiednim użyciu amerykańskiego chmielu w celu zrównoważenia karmelu baza słodowa. Rezultaty są ostatecznie orzeźwiające, sprawiając, że piwo jest zaskakująco pijalne i rześkie, częściej spotykane w makro lagrach niż w piwach typu ale. Warstwy smaków sprawiają, że jest to również doskonała opcja na rozrywkę na świeżym powietrzu, dni na plaży lub w każdej sytuacji, w której można ją połączyć z jasnymi, letnimi potrawami, takimi jak grillowane rybne tacos lub letnia sałatka.

Mimo to niektórzy mogą twierdzić, że to piwo nie jest wystarczająco skomplikowane, aby przyciągnąć wytrawnych piwoszy rzemieślniczych i jest po prostu ledwo zbyt bogate, aby zdobyć fanów lekkich lagerów. I choć jasne smaki piwa z pewnością się wyróżniają, nie są tak ostre jak świeże piwa oferowane przez mniejsze, często lokalne browary rzemieślnicze, które mogą szybciej przetwarzać produkt. Ale porównując metki z cenami, nadal udaje mu się uzyskać najlepsze IPA na rynku masowym, a jednocześnie jest bardziej przystępny i prawie nie ma goryczy w profilu smakowym.

W końcu to piwo wyróżnia się tym, że jest opcją rzemieślniczą, która nie rozbije banku. Od lat spełnia rolę piwa bramy dla osób, które są gotowe wyjść z mdłych, wodnistych ofert lekkich lagerów. Może również służyć jako miła przerwa od przesadnie gorzkich IPA, gdy po prostu chcesz się zrelaksować – na przykład na plaży lub na spotkaniu – zwłaszcza w towarzystwie jedzenia.

Interesujący fakt

Chociaż Kona urodziła się jako marka hawajska, jej kontakty z Craft Brew Alliance ostatecznie doprowadziły browar do rozszerzenia działalności na kontynent, aby pomóc osiągnąć cele produkcyjne. To rozzłościło niektórych fanów piwa, którzy pozwali firmę w 2017 roku za to, że zostali wprowadzeni w błąd do picia piwa, które nie było faktycznie Hawajski, jak się twierdził. Firma ostatecznie ustaliła, pozwalając pijącym domagać się nawet 20 dolarów odszkodowania.

Najważniejsze: Nie jest łatwo znaleźć na rynku szeroko dostępne lekkie, orzeźwiające ale, które nie kipi gorzkimi chmielami, ale Kona Big Wave Golden Ale jasno pokazuje, że takie piwa istnieją. Chociaż nie jest to najbardziej złożony napój, ten wyluzowany napar ma wszystkie jasne, cytrusowe smaki IPA bez żadnych wilgotnych nut sosnowych, które mogą być dla wielu zniechęcające.