Likier kremowy to dokładnie to, co brzmi: likier z dodatkiem śmietanki. (Nie mylić z likierem kremowym, na przykład crème de menthe, który jest wytwarzany z dużą dozą cukru). Większość z nas po raz pierwszy poznała styl z kremem irlandzkim Baileys, słodkim, czekoladowo-mlecznym produktem na bazie whisky. wynaleziony w latach 70. i wszechobecny dzisiaj. Ale Baileys to zdecydowanie nie jedyny likier śmietankowy.

Słodkie, kremowe łyki są produkowane w wielu krajach i na bazie różnych alkoholi, w tym rumu, tequili, a nawet szkockiej. I pomimo tego, że kategoria jest postrzegana jako dość jednolita, możemy zapewnić, że likiery śmietankowe są również dostępne w szerokiej gamie smaków. Oto sześć, które powinieneś wiedzieć. Podaruj je lub przełam na deser po kolejnej wielkiej uczcie.

1. Tolón-Tolón Whisky Cream (18 USD)

sr76beerworks.com

Pomyśl o kubkach z masłem orzechowym w butelce. Ten uzależniający popijacz z Hiszpanii wygląda, pachnie i smakuje jak mleko czekoladowe, ale na finiszu ma zaskakującą, soczystą nutę masła orzechowego. Jak sugeruje etykieta, jest zrobiony z whisky zbożowej. Elektryfikuj swoją café con leche lub ciesz się nią na lodzie.

2. Gioia Luisa Limoncello Crème (25 USD)

sr76beerworks.com

Pochodzący z Włoch, ten jasnożółty likier wytwarzany jest z cytryn Sorrento z Wybrzeża Amalfi. Jest lekki i świeży, przypominający kremowy twaróg cytrynowy i pachnącą skórkę cytryny, a do picia wyjątkowo orzeźwiający. Wlać po obiedzie, najlepiej w połączeniu z ciastem cytrynowo-kremowym.

3. Indyjski likier śmietankowy Somrus (25 USD)

sr76beerworks.com

Uwagę przykuwa zdobiona złoto-czerwona butelka. Wewnątrz ten niezwykły likier na bazie rumu jest kremowy i delikatny, doprawiony nutami kardamonu, migdałów i wody różanej. Mimo że nazywany jest oryginalnym indyjskim likierem kremowym, jest wytwarzany w Chicago we współpracy z mleczarnią Wisconsin. Podawaj jako kojący popijacz po pikantnym posiłku. Zwróć też uwagę na smak chai.

4. Likier kremowy Magnum (28 USD)

sr76beerworks.com

Zapakowany w kanister ze stali nierdzewnej przypominający oldschoolową puszkę na mleko, ten szkocki likier Speyside oferuje gładki, kremowy łyk z nutą kakao i wanilii. Jest zrobiony z holenderskiej śmietanki i stanowi ukłon w stronę Holandii jako miejsca narodzin krów rasy holsztyńskiej. Niestety, musisz wysłać to ze Szkocji, ale jest to warte zachodu.

5. Amarula Cream (25 USD)

sr76beerworks.com

Poszukaj słonia na etykiecie. Wyprodukowany w RPA z owoców drzewa marula, likier ten jest zaskakująco miękki na podniebieniu, łącząc subtelne nuty owoców i wanilii. A co najważniejsze, część dochodów służy działaniom na rzecz ochrony siedlisk słoni w całej Afryce. Ciesz się nim na lodzie lub, jeśli czujesz, że naprawdę zasługujesz na poczęstunek, na lody.

6. 1921 Tequila Cream (30 USD)

sr76beerworks.com

Wyprodukowany w Meksyku i na bazie tequili, ten kremowy likier zawiera dulce de leche i super gładkie latte, z aromatem akcentowanym przez kawę i odrobiną cynamonu. Butelka, różowa lub niebieska, również jest godna prezentu. Podawaj jako popołudniową kawę lub, powiedzmy, w weekend, kolczastą brunch latte.