Ta wódka jest charakterystyczna i pyszna prosto z zamrażarki lub zmieszana z koktajlami.

Wódka Beluga Noble to charakterystyczna wódka bez chemii o prawdziwie syberyjskim pochodzeniu. Lekko słodkie smaki wanilii, płatków owsianych i miodu stają się bardziej ostre na podniebieniu, prowadząc do wytrawnego i orzeźwiającego finiszu.

Szybkie fakty

Klasyfikacja: wódka destylowana z syberyjskiej pszenicy ozimej

Spółka : Beluga Ameryka Północna

Destylarnia : Mariinsk, Syberia

Nadal wpisz: Kolumna nadal

Wydany : 2002; bieżący

Dowód : 80

W wieku: przechowywany w stali nierdzewnej przez 30 dni przed butelkowaniem

Sugerowana cena producenta : 30 dolarów

Plusy:

• Woda i pszenica, z którymi destylowana jest Beluga, pochodzą z lokalnych źródeł, dzięki czemu Noble ma prawdziwe syberyjskie pochodzenie.
• Podczas gdy wódka może zgodnie z prawem zawierać niewielki procent dodatków chemicznych po destylacji, takich jak gliceryna, dla gładszego odczucia w ustach, Beluga nie zawiera chemikaliów.

Cons:

• Mówi się, że jest aromatyzowany po destylacji owsem, miodem i ostropestem, co może nie przypadać do gustu purystom wódki, którzy wolą ją bez domieszek.

Notatki degustacyjne

Kolor: Krystalicznie czysta, jak powinna być wódka

Nos: Ziarno jest na czele – pomyśl o pikantnej misce płatków owsianych – z odrobiną słodkich cytrusów pod spodem.

Podniebienie: Po schludnym smaku jest lekko słodki z nutą wanilii, ustępując miejsca płatkom owsianym lekko skropionym miodem. W tylnej części podniebienia rzeczy stają się bardziej suche, rozwija się lekka przyprawa. Pijany schłodzony (bo kto pije wódkę w temperaturze pokojowej?), jest więcej wytrawnych, orzeźwiających nut ziołowych i trochę cierpkiego grejpfruta.

Skończyć: Czysty, suchy i utrzymujący się dłużej niż większość wódek, całkiem przyjemny i przypominający zapach, ciężki na zbożowych nutach i z odrobiną cierpkich cytrusów dopełniających go.

Nasza recenzja

Marka Beluga powstała w 2002 roku, ale destylarnia marińska na Syberii, gdzie jest wytwarzana, działa od 1900 roku. Beluga Noble, jedna z kilku wódek z linii Beluga, jest destylowana z lokalnej syberyjskiej pszenicy ozimej, a woda jest pochodzi z pobliskich studni artezyjskich o głębokości 1000 stóp. Po destylacji jest przechowywany w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 30 dni, co zapewnia łagodniejszy, bardziej okrągły smak.

Beluga Noble nie jest uważana za wódkę smakową, ale mówi się, że jest to bardzo lekko aromatyzowana postdestylacja z miodem i ekstraktami z owsa i ostropestu plamistego, wystarczy, aby nadać wyraźną i zachwycającą nutę. Gdy robi się zimniej, staje się lepszy i bardziej złożony. Najlepiej pić ją prosto z zamrażarki, kiedy to pszenica ozima, z której jest destylowana, najbardziej odczuwa swoją obecność wraz z owsem i miodem. Butelka nawiązuje do słynnego kawioru, a Beluga Noble i kawior to rzeczywiście doskonałe połączenie. Jeśli jednak nie masz pod ręką żadnego kawioru, sprawdzi się również w każdym koktajlu na bazie wódki i robi spektakularny martini .

Dla tych, którzy wciąż uważają, że wódka powinna być bezwonna i bez smaku, Beluga Noble może być nieco przesadzona. Dla fanów, którzy rozumieją, że wódki to coś więcej niż woda butelkowana z alkoholem, jest świetna.

Interesujące fakty

Wypukły metalowy jesiotr na każdej butelce (nawiązanie do kawioru z Beluga, z którym idealnie pasuje wódka) jest przyklejany ręcznie.

Najważniejsze! : Beluga Noble to wspaniały dowód na to, że wódka może i powinna mieć wyraźny profil smakowy. Bez względu na to, czy wypity czysto, w Martini, czy zmieszany z innym koktajlem, to bez wątpienia Beluga.