Ten szkocki napój w Edynburgu Bramble Bar regularnie pojawia się na listach najlepszych barów koktajlowych na świecie. Przeplata owocową słodycz i cierpkość Cherry Heering likier o mocnych nutach ziołowych Zielony Chartreuse i ma kręgosłup Springbank 10-letnia szkocka, dobrze zbalansowana whisky o wystarczającej głębi i bogactwie, aby sprostać obu.

Składniki

• 2 uncje 10-letniej szkockiej Springbank
• 1 uncja likieru Cherry Heering
• 1/2 uncji Green Chartreuse

Kroki

1. Połącz wszystkie składniki w szklance z lodem i mieszaj, aż ostygną.

2. Przecedzić do szklanki Nick & Nora, odcedzić olejek ze skórki cytryny i wyrzucić skórkę.