Mint Julep to koktajl bourbon, który jest najbardziej znany z tego, że jest charakterystycznym napojem Kentucky Derby . Ale tego odświeżacza składającego się z burbona, cukru, mięty i kruszonego lodu nie należy rezerwować tylko na jeden dzień w roku.

Mint Julep zyskał rozgłos w południowych Stanach Zjednoczonych w XVIII wieku, a po raz pierwszy ukazał się drukiem w 1803 roku w książce Johna Davisa Podróże czterech i pół roku w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Napisał, że Mint Julep to napój alkoholowy, w którym przesiąkła mięta, zażywany rano przez Virginian. Lodowaty napój whisky to z pewnością jeden ze sposobów na rozpoczęcie dnia.

Od momentu powstania Mint Julep pozostaje popularny, ale sam julep jest w rzeczywistości kategorią napojów z dodatkiem spirytusu podawanego na kruszonym lodzie. Tak więc występuje w większej liczbie odmian niż tylko bourbon i mięta, i jest prawdopodobne, że pierwsze julepty zrobiono z koniakiem lub nawet brzoskwiniowym brandy. Po epidemii filoksery w połowie XIX wieku, która zaatakowała francuskie winorośle i tymczasowo utrudniła handel koniakiem w tym kraju, whisky stała się ulubionym trunkiem julepa.

Mint Julep jest tradycyjnie podawany w szklance typu rocks lub najlepiej w srebrnym kubku typu julep. Ponieważ bourbon jest jedynym płynem w napoju, będziesz chciał użyć wysokiej jakości butelki, którą wiesz, że kochasz. Nieco bardziej odporny burbon - coś w połowie lat 80. lub około 90 - powstrzyma kruszony lód przed zbyt szybkim rozcieńczeniem koktajlu.

Ten przepis pochodzi od barmana z San Diego Erick Castro. Spróbuj zrobić to dla siebie i zobacz, jak kilka składników może się połączyć, aby uzyskać doskonałe orzeźwienie. Jasne, Mint Julep jest zwykle spożywany w Dniu Derby, ale nie pozwól, aby to powstrzymało Cię od rozkoszowania się nim, gdy tylko nadejdzie nastrój.

Obejrzyj teraz: Jak zrobić Easy Mint Julep

Składniki

• 8 listków mięty
• 1/4 uncji prosty syrop
• 2 uncje bourbona
• Dekorowanie: gałązka mięty
• Udekorować: gorzkie Angostura (opcjonalnie)

Kroki

1. W filiżance Julep lub szkle typu rocks delikatnie wymieszaj liście mięty w prostym syropie.

   
   
   

2. Dodaj burbon, a następnie szczelnie zapakuj szklankę kruszonym lodem.

3. Mieszaj, aż kubek będzie oszroniony na zewnątrz.

4. Na wierzch ułóż więcej kruszonego lodu, aby utworzyć kopułę lodową, i udekoruj gałązką mięty i kilkoma kroplami gorzkich (opcjonalnie).