Vodka Gimlet nie jest napojem do zabawy. W przeciwieństwie do tego odpowiednik dżinu , który może chwiać się i kołysać pod układem okresowym pierwiastków botanicznych, dobry świderek na wódkę powinien składać się z dwóch rzeczy i tylko dwóch rzeczy: zimnego i mocnego.

Gimlet sięga końca XVIII wieku, kiedy brytyjscy żeglarze potrzebowali witaminy C, aby powstrzymać szkorbut. Wprowadź limonki. Mały zielony cytrus był gotowy do pomocy, ale nakłonienie marynarzy do wypicia kwaśnego soku było o wiele łatwiejsze, gdy zmieszano go z alkoholem. Pyszny, leczniczy napój jest od tego czasu popularny. Ale dopiero boom wódki w latach 70. i 80. wódka wyparła gin w Gimlecie. Podczas gdy gin jest nadal tradycyjnym wyborem – a sam duch powrócił do serca pijącego – dobry świderek na wódkę ma swój urok.

Robiąc koktajl w domu, najlepiej zacząć od lodowatej wódki. Jeśli więc nie trzymasz jeszcze butelki w zamrażarce, wrzuć ją tam na przechowanie. Następnie trzymaj go z dala od butelki Róży zbieranie kurzu na pasku. Słodki, skoncentrowany kordiał z limonki, z powodu którego cierpi wielu świderków, nie zastąpi świeżo wyciśniętego soku z limonki i prostego syropu. Ten ostatni duet tworzy lepszy, bardziej zbalansowany smak niż to, co można osiągnąć przy użyciu wstępnie zmiksowanego kordiału.

Trzyskładnikowy świderek do wódki jest łatwy w montażu, dzięki Daiquiri i inne proste koktajle wstrząśnięte. Zrób jeden w domu, gdy następnym razem będziesz mieć ochotę na prosty, pyszny napój. Zapobieganie szkorbutowi to tylko bonus.

Składniki

• 2 uncje wódki
• 3/4 uncji soku z limonki, świeżo wyciśniętego
• 1/2 uncji prosty syrop
• Udekoruj: koło z limonki

Kroki

1. Dodaj wódkę, sok z limonki i syrop cukrowy do shakera z lodem i wstrząśnij, aż dobrze się schłodzi.

2. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

   
   
   

3. Udekoruj kółkiem z limonki.