Jeszcze w XXI wieku, ponad dekadę w ruchu duchów rzemieślniczych, można mieć nadzieję, że kobiety i whisky nie kwalifikują się jako radykalne połączenie. Niestety, w niektórych kręgach utrzymuje się uparte piętno - bariera, która uniemożliwia wykwalifikowanym kobietom w terenie infiltrację strzeżonego klubu dla chłopców. Dla Bridget Maloney to nie ma znaczenia. Założyła własny klub Women Who Love Whiskey. Świętując w tym miesiącu swoje czwarte urodziny, jej współzałożycielka dzieli się sekretami przełożenia swojej pasji na karierę i znajdowania po drodze pokrewnych duchów.

Historia Maloneya zaczyna się od klasycznej opowieści o rozstaniu: przeprowadziła się na Alaskę, zakochała się w barmanie i poszła za nim do szkoły, po czym zerwała z nim i wróciła do Seattle. Znajdowała się na burzliwym rozdrożu w swoim życiu i zdecydowała się zagłębić w scenę barów rzemieślniczych, która miała zdefiniować północno-zachodni Pacyfik.

Wróciłam do barowego świata jako środek do końca, kiedy coś wymyśliłam, mówi. Byłem kompletnie nieświadomy tego, że ta branża stanie się moją przyszłością.

Impreza inauguracyjna dla kobiet kochających whisky w Rob Roy.

Ale niezłomne poświęcenie za kijem szybko otworzyło szereg profesjonalnych przygód, w tym zaproszenia Speed ​​Rack oraz program praktykantów koktajli pod adresem Opowieści o koktajlu w Nowym Orleanie. Nie minęło dużo czasu, zanim zaproponowano jej stanowisko ambasadora marki St-Germain . To, co zaczęło się jako sposób radzenia sobie z samodzielnością, po cichu przekształciło się w pełną karierę. „Środkiem do końca było teraz moje życie” - mówi.

Jednak dopiero po pierwszym roku w Camp Runamok Maloney natknęła się na głębsze powołanie społeczności rzemieślniczej. Było więcej kobiet niż mężczyzn, chętnych do poznania whisky, mówi o corocznych rekolekcjach w sercu kraju Bourbon. Byliśmy w środku Kentucky, na letnim obozie dla dorosłych barmanów, przydzielono nam kabiny z doradcami i kumplami oraz uczyliśmy się o whisky od kultowych osób, takich jak Fred Noe i Chris Morris. To było prawdziwe życie!

Bridget Maloney.

Nie chodziło tylko o to, czego dowiedziała się o whisky, która uderzyła w jej strunę, ale o to, z kim się uczyła - a mianowicie o innych kobietach. Kiedy wróciłem do Seattle, poczułem się zainspirowany, mówi Maloney. Szedłem tak wysoko, będąc otoczonym przez tak wiele silnych kobiet z branży, które dbały o whisky, koktajle i edukację. Chciałem pomóc sprowadzić to do Seattle.

Zbyt wiele chwil natchnienia jest wysadzanych i marnowanych. Ale Maloney uderzył młotkiem, gdy żelazo było gorące. Podczas serii obiadów i kolacji, które zwykle wiązały się z whisky, moi partnerzy biznesowi Melissa Cross, Jamie Buckman i ja opracowaliśmy to, co teraz jest Women Who Love Whiskey. Uroczystość inauguracyjna odbyła się w grudniu 2014 roku w Rob Roy, szanowanym barze koktajlowym w dzielnicy Belltown. Przyciągnęło to zdrową rzeszę lokalnych miłośników whisky chętnych do płacenia składek i zostania aktywnymi członkami. To się działo i było magiczne, mówi Maloney.

Frolik Kuchnia + Koktajle. Jeremiah Khan

W ciągu roku dołączyło ponad 100 kobiet, pomagając w finansowaniu ponad 30 wydarzeń, od degustacji po konkursy koktajli, zbiórki pieniędzy i wycieczki po destylarniach. Naszą misją było i jest do dziś zapewnienie edukacji i wsparcia kobietom w naszej branży i poza nią - mówi Maloney. Jesteśmy kobietami dla kobiet. Wsparcie to jeden z naszych największych instrumentów.

Jeśli chodzi o walkę z seksizmem w branży i poza nią, Maloney i jej grupa sióstr opierają się o siebie nawzajem, aby zwalczyć piętno, z jakimi spotykają się, walcząc do baru. Mówi, że to powolna i konsekwentna walka, która odrywa od wszechobecnego zawziętego sposobu myślenia. Bardzo bym chciała, żebyśmy żyli w społeczeństwie, w którym taka grupa jak Kobiety kochające whisky nie musiałaby istnieć, mówi. Gdzie wszyscy moglibyśmy cieszyć się zamówieniem kieliszka bez zastraszania, gdzie moglibyśmy delektować się szklanką whisky bez szoku, szyderstw, przypuszczeń i osądów. Ale do tego czasu będziemy nadal podnosić nasze dramaty i cieszyć się dobrym duchem z grupą podobnie myślących kobiet.

Rum Old Fashioned w Folik. Megan Rainwater

Pomagając w tworzeniu bardziej gościnnego środowiska dla swoich koleżanek, kariera Maloney rozkwitła. Niedawno awansował zza baru o godz Frolik Kuchnia + Koktajle Obecnie w Motif Hotel w Seattle konsultuje się przy otwieraniu nowych nieruchomości dla swojej firmy macierzystej.

Kiedy rozmawiam z przyjaciółmi z liceum i college'u, zawsze wspominają, jak mogłem zmienić to, co kocham, w karierę, mówi Maloney. Jestem z tego bardzo dumny. Nie potrafię powiedzieć, ile Dziękczynienia było, kiedy moja rodzina pytała, kiedy dostawałem real praca. Teraz, kiedy się pojawiam, pytają mnie, jakie koktajle zrobię.