Mudslide to kwintesencja gorzkiego koktajlu mlecznego: słodkiego, kremowego i bogatego. Jego popularność sięga czasów, gdy koktajle zaczerpnęliśmy z laminowanych menu sieciowych restauracji. Oznacza to, że na ogół nie jest to ćwiczenie równowagi i kunsztu.

Mudslide urodził się w latach 70-tych w Wreck Bar w Rum Point Club na Grand Cayman Island. Tak, bardziej przypomina koktajl après-ski niż coś, co można popijać na piaszczystej plaży. Ale został wymyślony, gdy klient chciał biały Rosjanin a bar zmienił przepis na irlandzki krem. Napój bez wysiłku stał się hitem, trafiając do amerykańskich wybrzeży i szybko stał się ulubieńcem na piątkowych i domowych przyjęciach TGI.

Większość wersji Mudslide topi się w lodach i podaje w szklanych naczyniach cyrkowych, co powoduje zamrożenie mózgu i dzienną dawkę kalorii w jednym koktajlu. Ta błotna zjeżdżalnia kołysze się szczuplej i eksponuje alkohole, a nie tylko cukier i nabiał. Wódka, likier kawowy i Baileys zapewniają orzeźwiający kopniak, który przecina bogatą śmietanę, podczas gdy czekoladowy dodatek nadaje napojowi wizualną nutę błota i nadaje dodatkowy aromat i smak.

Zrób Mudslide po obiedzie lub gdy masz ochotę na słodycze. Najlepszym rozwiązaniem jest tutaj użycie ciężkiej śmietany, ponieważ 2% mleko lub chude nie przyniosą takich samych rezultatów. Jeśli naprawdę chcesz napić się swojego drinka, zamień wódkę na swoją ulubioną francuską brandy, a będziesz cieszyć się dodatkową dawką smaku.

Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć, jak ten koktajl błotny się łączy

Składniki

• 1 uncja wódki
• 1 uncja likieru kawowego
• 1 uncja Baileys Irish Cream
• 1 1/2 uncji ciężkiej śmietany
• Dekorowanie: wiórki czekoladowe

Kroki

1. Wódkę, likier kawowy, Baileys i śmietanę dodaj do shakera z lodem i wstrząsaj do ostygnięcia.

2. Przecedzić do schłodzonego kieliszka mus lub coupe.

   
   
   

3. Udekoruj świeżo ogoloną czekoladą.