Syrop miodowy można stosować w koktajlach w podobny sposób prosty syrop , dodając zarówno złożoności, jak i słodyczy. To niezbędny składnik Kolana pszczół , Gorączka złota i Brązowe Derby , pośród innych.

Należy pamiętać, że różne odmiany miodu i te zbierane o różnych porach roku będą miały różne moce i niuanse smakowe. Możesz użyć różnych rodzajów miodu w zależności od rodzaju koktajlu, który z nim zrobisz. Łagodniejsze miody, takie jak koniczyna i lucerna, dobrze nadają się do jaśniejszych koktajli, podczas gdy bogatsze i bardziej ziemiste odmiany, takie jak kasza gryczana, najlepiej nadają się do napojów ciemnego spirytusu. Przed przygotowaniem syropu warto spróbować używanego miodu i odpowiednio dostosować proporcje miodu do wody; łagodniejsze miody mogą być najlepsze w stosunku dwa do jednego miodu do wody.

Składniki

• 1/2 szklanki miodu (dostosuj do smaku)
• 1/2 szklanki wody

Kroki

1. Dodaj składniki do małego rondla na średnim ogniu.

2. Mieszaj, aż miód się rozpuści.

   
   
   

3. Pozostawić do ostygnięcia i przenieść do hermetycznego pojemnika. Syrop można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca.