Miłośnicy whisky, przygotujcie się na wyjątkowe doznania smakowe: whisky jednoziarniste.

Nie, nie są zrobione z jednego samotnego ziarna. Podobnie jak single malty, szkockie single-grain pochodzą z jednej destylarni, ale zawierają lżejszą whisky zbożową, wytwarzaną z jęczmienia i co najmniej jednego innego zboża (zwykle pszenicy lub kukurydzy). W krainie szkockiej whisky zbożowa zazwyczaj miesza się z bardziej aromatyczną whisky słodową, ale rzadko jest sprzedawana samodzielnie. Ale to się zmienia - te lżejsze, szczuplejsze whisky zasługują na bliższe przyjrzenie się.

Oto niektóre whisky jednoziarniste, które powinieneś zacząć pić:

1. Patent Girvan, wciąż jednoziarnista szkocka whisky nr 4 (50 USD)

Świeża i lekka szkocka blado-słomkowa oferuje gruszkę, migdały i miód, a także szepty eukaliptusa i dymu. Kolekcjonerzy mogą również chcieć złapać wyrażenia 25-latka (399 USD) i 30-latka (599 USD).

2. Teeling Single Grain Irish Whiskey (50 USD)

Ta różowo-złota whisky jest wykańczana w dawnych beczkach California Cabernet Sauvignon. Chociaż ma owocowy odcień w aromacie, ogólnie jest lekko orzechowy i kremowy, gdy jest popijany.

3. Haig Club Single Grain Scotch Whisky (70 USD)

Wspierana przez ikonę piłki nożnej Davida Beckhama (i brytyjskiego przedsiębiorcę Simona Fullera), ta przewiewna szkocka szkocka przedstawia klon, dąb i brązowy cukier, a także zaskakujący tropikalny dotyk banana, który przypomina nieco rhum agricole.

4. Nikka Coffey Grain (70 USD)

Japońska whisky jest już niesamowicie jedwabista. Ale wydaje się, że ta japońska whisky zbożowa wypłynie prosto z języka. Świeży i jasny, z migotaniem świeżych owoców i dymu, wszechstronny do miksowania lub popijania.