Huli Pau! w The Roosevelt Room w Austin

Najnowszy trend zdrowego wchłaniania pochodzi bezpośrednio z liści tej kolczastej rośliny, którą wielu z nas trzyma na parapetach w celu uniknięcia wypadków kuchennych i ulgi po słońcu. Sok z aloesu, sam lub dodany do spirytusu, jest nie tylko dobry dla skóry, ale także ma właściwości wspomagające trawienie, wątrobę i odporność. Poczuj się dobrze z tymi soczystymi łykami.

• Annie Oakley

  Angela Lovell
  
  
  

  Angela Lovell

  
  
  

  Prosty aloes może być gorzki i trudny w pracy, mówi barmanka z Chicago Angela Lovell, która stworzyła ten koktajl w zamkniętym teraz Tinker to Evers. Ale w formie likieru wykazuje delikatne i okrągłe smaki melona, ​​ogórka i cytrusów. Podczas gdy poszliśmy na pełną ziołową, kwiatową eksplozję z tym koktajlem, ten likier prezentuje się naprawdę pięknie dzięki prostym i subtelnym połączeniom, takim jak odrobina ginu lub wódki i odrobina ciekawych gorzkich, takich jak pomarańcza lub grejpfrut, mówi Lovell.

  Zdobądź przepis .

  
  
  

• Nie testowane na zwierzętach

  Chloe
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Chloe

  Pierwotnie stworzony przez dyrektora generalnego i guru napojów Tylera Mitchella w Chloe w Waszyngtonie, DC, dla gościa, który poprosił o parowanie bez zabezpieczenia jednego z charakterystycznych dań restauracji, cobia crudo, ten napój okazał się tak popularny, że restauracja przerobiła go z ginem Mahón jako tajną opcją poza menu dla tych wtajemniczonych . Naprawdę doceniam konsystencję aloesu, więc wolę zostawić koktajl bez naprężenia, mówi Mitchell. Kiedy pracujesz z aloesem, pamiętaj, aby najpierw spróbować go, zanim dodasz do napoju słodzik, ponieważ każda marka ma inny poziom słodyczy, ostrzega.

  Zdobądź przepis .

• Złota gejsza

  Smoki z Komodo
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Smoki z Komodo

  Koktajl ten jest wytwarzany we własnym zakresie przez kordial z aloesu Smoki z Komodo w Miami głęboki smak z nutą kwaskowatości, mówi Wielka gościnność kierownik baru korporacyjnego Karol Ansaldi. Biorąc pod uwagę właściwości lecznicze aloesu, ma on przedstawiać gejszę, która bawi i opiekuje się swoimi gośćmi, mówi. Ansaldi uważa, że ​​gorzki smak aloesu najlepiej równoważą mocne, owocowe aromaty, takie jak winogrona, jagody lub cytrusy.

  Zdobądź przepis .

• Witam, Sun

  Eden Laurin

  Aloes dodaje miękkości, terroir, który nie jest zbyt wymagający od pozostałych składników, ale wnosi kwiatowe i aromatyczne właściwości, wzmacniając wszystko, z czym jest zmieszany, mówi Eden Laurin, partner zarządzający Fioletowa godzina który nadzoruje również program drinków w Dove’s Luncheonette, gdzie ten napój pojawił się w menu. Mówi, że jest to ekonomiczne, łatwe w obsłudze i zdrowe. Sugeruje również zredukowanie go do syropu, doprawienie rhum agricole i miodem i zmieszanie z ginem, rumem lub mezcalem.

  Zdobądź przepis .

  Przejdź do 5 z 5 poniżej.

• Znajdź Pau!

  Pokój Roosevelta
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Pokój Roosevelta

  Współwłaściciel i kierownik operacyjny ul Pokój Roosevelta w Austin Dennis Gobis stworzył to wyprowadzenie z upadku misjonarza. Aloes to przedłużacz, który wiąże wszystkie składniki razem i zapewnia odrobinę rozcieńczenia, aby zaokrąglić ostre krawędzie niektórych innych składników, jednocześnie dodając efekt chłodzenia, mówi. A wysokie stężenie wody w soku z aloesu oznacza, że ​​zwykle trzeba potrząsać lub mieszać przez krótszy czas, aby uniknąć nadmiernego rozcieńczenia koktajlu.

  Zdobądź przepis .