Śpiewanie karaoke, oglądanie reality TV, słuchanie melodii Bon Jovi pod prysznicem, jedzenie smażonych na głębokim tłuszczu Twinkies ... każdy ma poczucie winy.

Dotyczy to również barmanów. Nawet przy odrodzeniu się klasycznych koktajli i popularności niegdyś niejasnych alkoholi, czasami nawet miksolodzy chcą czegoś znajomego i łatwego do picia.

Ale teraz, kiedy wszyscy mamy wyrafinowany podniebienia, niektóre napoje zostały usunięte z menu. Chociaż możesz się bać zamówić jedną z tych grzesznych przyjemności (powiedzmy, a Pina Colada ), wielu profesjonalistów cieszy się nimi, gdy są poza służbą. Oto kilka ulubionych miksologów, z których powinieneś wkrótce sobie pozwolić.

Alabama Slammer

Plik Seks na plaży , the sznapsy z brzoskwini , Velvet Hammer, Alabama Slammer ... Tom Cruise wymienia w filmie całą masę grzechów związanych z piciem Koktajl . Chociaż trudno jest wybrać tylko jedną winną przyjemność z jego cudownej listy, zaszczyt przypada Alabama Slammer, który łączy w sobie słodki Southern Comfort, gin z tarniny , amaretto i sokiem pomarańczowym. Słyszę, jak się kulisz, ale kiedy nikt nie patrzy, jest to całkiem smaczne.

B-52

Nazwany na cześć bombowca dalekiego zasięgu B-52 Stratofortress, strzał ten składa się z równych miarów trzech duchów - Kahlúa, Baileys i triple sec - ułożonych jedna na drugiej. Smakuje jak deser, wygląda całkiem fajnie i wciąż może zaimponować niczego nie podejrzewającemu nowicjuszowi.

Obejrzyj teraz: klasyczny przepis na B-52

Płonący Dr Pepper Strzał

Moją osobistą przyjemnością jest bezwstydny zastrzyk amaretto z 151-krotnym rumem, który następnie podpala się. Płonący kieliszek wrzuca się do piwa iz jakiegoś niewytłumaczalnego powodu rezultat smakuje dokładnie jak napój gazowany Dr Pepper - genialny, ale zły pod wieloma względami.

Irish Car Bomb

Ta niestety nazwana silna mieszanka łączy w sobie trzy najbardziej znane irlandzkie produkty eksportowe: Guinness, Baileys i Jameson. Chociaż nie możesz docenić żadnego ze składników, dość szybko dociera do celu. Jest również dostępny w prawie każdym barze nurkowym w Ameryce. Bomba uciekła!

Strzał myśliwego

Sidney Frank przedstawił światu niewypowiedzianego i niezdatnego do picia Jägermeistera. Jego genialnym pomysłem było zamrożenie gorzkiego likieru ziołowego i podanie go w probówkach. Reszta jest historią. Jest to nie tylko ulubieniec bractwa, ale barmani lubią tajne strzały między nimi Sazeracs i Negronis .

Pina Colada

Matka wszystkich winnych przyjemności, Piña Colada, popełniła kilka przestępstw, w tym fakt, że jest zwykle mieszany i często podawany w skorupce orzecha kokosowego lub ananasie. Nie wspominajmy nawet o niezbędnym miniaturowym parasolu koktajlowym. Ale jest to niezaprzeczalnie pyszna mroźna mieszanka rumu, kokosa i ananasa i jest najlepszym napojem przy basenie.

Biały nietoperz

Ten napój łączy nie jedną, ale dwie grzeszne przyjemności: to połączenie rumu i coli oraz kahlúa i mleka. Jest także ulubieńcem mistrzyni miksologów Audrey Saunders, której do mikstury wprowadził nie kto inny jak czcigodny Dale DeGroff. To jedna grzeszna przyjemność, która będzie przekazywana z pokolenia barmanów na pokolenie.

Simon Ford jest wielokrotnie nagradzanym barmanem i dyrektorem ds. Kontaktów handlowych i edukacji marki w Pernod Ricard USA. Jest także Doradca sr76beerworks.com .