Nazwa tego napoju z Firestone & Robertson , destylarnia rzemieślnicza w Fort Worth w Teksasie, odnosi się do metody, w której buty są szyte według określonego wzoru, odzwierciedlającego markę szewca. Sours to świetne, zbilansowane koktajle, które można podawać na każdą okazję, o każdej porze lub porze dnia i można je łatwo modyfikować w wielu smakach, mówi Jason Shelly, barman będący rezydentem destylarni, który sugeruje eksperymentowanie z jalapeño, jak w tym koktajlu, lub owocowych smakach. takie jak jagody. Mówi, że to, co decyduje o doskonałej whisky kwaśnej, to równowaga świeżych składników.

Ten przepis pierwotnie pojawił się jako część 5 łatwych do zrobienia whisky kwaśnych .

Składniki

• 6 plasterków papryczki jalapeño (dostosuj ilość do smaku)
• 1/2 uncji nektaru z agawy
• 2 uncje whisky blended (np Firestone & Robertson TX )
• 1 1/2 uncji soku grejpfrutowego, świeżo wyciśniętego
• 1/2 uncji soku z limonki, świeżo wyciśniętego
• Dekorowanie: gałązka rozmarynu

Kroki

1. Dodaj plasterki jalapeño i nektar z agawy do shakera i wymieszaj.

2. Dodaj whisky, soki i lód i wstrząsaj, aż ostygnie.

   
   
   

3. Przecedzić do szklanki typu highball nad kruszonym lodem.

4. Udekoruj gałązką rozmarynu, podpaloną w razie potrzeby.