Łączenie wielu alkoholi - powiedzmy dwóch whisky lub podzielonej bazy rumu - to świetny sposób na nadanie koktajlowi dodatkowego smaku. Jednak połączenie wielu kategorii alkoholi w tym samym napoju wymaga szczególnie zręcznej ręki. Pro barman Jillian Vose z Martwy królik w Nowym Jorku stanęło na wysokości zadania, łącząc dwie irlandzkie whisky z dwoma brandy na koktajl Commander in Chief.

Vose coś o tym wie Irlandzka whiskey , więc od tego zaczyna. Green Spot składa się z whisky single pot still w wieku od 7 do 10 lat i jest pełen aromatycznych przypraw, jęczmienia, prażonego dębu i zielonego jabłka. Redbreast 12-latek, który jest trzykrotnie destylowany, a następnie dojrzewa w beczkach po burbonie i sherry, nadaje pikantnych, owocowych i tostowych nut. Do whisky dołącza brandy Lemorton Pommeau de Normandie (jabłkowo-gruszkowe z nutą przypraw) oraz niewielka miarka brandy morelowej Giffard (bogata w owoce z migdałowymi akcentami), które dodają koktajlowi mocniejszego i bardziej aromatycznego smaku.

Wymieszaj te alkohole z verjus blanc - cierpkim, świeżym sokiem z niedojrzałych winogron winnych - oraz syropem z marakui i gorzkimi gorzkami, aby dopełnić wszystko, a otrzymasz wyjątkowy, złożony koktajl pełen owoców, przypraw i dębu.

Głównodowodzący jest bardziej skomplikowany niż przeciętny napój whisky, ale nie musisz przyrządzać żadnych ezoterycznych syropów ani skomplikowanych naparów; każdy składnik jest dostępny w sklepach monopolowych lub w Internecie, co oznacza, że ​​od drinka z baru, który dwukrotnie został uznany za najlepszy na świecie, dzieli Cię tylko kilka zakupów.

Składniki

• 1 uncjaGreen Spot Irishwhisky

• 1/2 uncjaRedbreast 12-letnia Irlandkawhisky

  
  
  

• 1/2 uncjaLemorton Pommeau de NormandieBrandy

• 1/2 łyżeczkaGiffardbrandy morelowe

• 1/2 uncja Fusion verjus biały

• 1/2 łyżeczka syrop z marakui

• dwa myślnikiAngosturaGorzkie

• Garnirunek:nuta cytryny

Kroki

1. Dodaj Green Spot, Redbreast, brandy Lemorton Pommeau de Normandie, brandy morelowe, verjus blanc, syrop z marakui i bitter do szklanki miksującej z lodem i mieszaj, aż dobrze schłodzą.

2. Przecedzić do szklanki Nick & Nora.

3. Udekoruj cytryną.