Dizzy Blonde Negroni

2024 | Koktajle I Inne Przepisy

Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów

Napoje

Toast na dwie ręce z koktajlami Dizzy Blonde Negroni, podawany w szklankach poncz ze skórką grejpfruta i dodatkami z anyżu gwiazdkowatego





Abigail Gullo wie, jak urządzić przyjęcie. Pracując w barach w całym kraju, od Nowego Jorku po Nowy Orlean, a teraz w Seattle, czasami organizuje przyjęcie zza patyka; Innym razem bawi znajomych na własnym podwórku. Obie sytuacje wymagają dobrych koktajli, więc Gullo często wyciąga swój stary syfon i przygotowuje Dizzy Blonde Negroni, napój uzupełniający, który nie może zawieść.

Zawiera równe części ginu, aperolu i wytrawnego wermutu, a także Cointreau i dawkę wody, aby wygładzić brzegi i zapewnić niewielkie rozcieńczenie. Każdy składnik jest dodawany bezpośrednio do syfonu, co jest staromodnym podejściem, które gwarantuje, że zawartość jest dobrze gazowana i pyszna, począwszy od dziobka prosto do szklanki. (Porada profesjonalisty: przechowuj wszystkie składniki w niskiej temperaturze, aby zapewnić odpowiednie musowanie).



To Negroni odmiana jest mniej gorzka niż oryginał. Plik Aperol aperol i Likier pomarańczowy Cointreau tworzy jaśniejszy profil smakowy z pomarańczowym akcentem, podczas gdy zamiana wytrawnego wermutu na słodki wermut ubija bogactwo na rzecz wytrawnych, kwiatowych nut.

Sztuczka Gullo z syfonem sodowym może działać w przypadku różnych napojów, ale kiedy robisz duży koktajl, mówi, że należy uważać na przesadę z cukrem. Zacznij od dodania całego likieru, a następnie gorzkich, słodkich lub kwaśnych składników. Następnie zacznij od połowy cukru, którego zwykle używasz, powoli dostosowując smaki i upewniając się, że smakujesz w miarę upływu czasu.



Jak urządzić zabójcze przyjęcie koktajlowe w stylu Nowego OrleanuPOWIĄZANY ARTYKUŁ Polecane Wideo

Składniki

  • 7 uncje Gin

  • 7 uncje Aperol



  • 7 uncje wermut wytrawny

  • 3 1/2 uncje likier z gorzkich pomarańczy

  • 3 1/2 uncje woda

  • Garnirunek:laska cynamonu

  • Garnirunek:twist grejpfruta

  • Garnirunek:anyż

Kroki

  1. Dodaj dżin, aperol, wytrawny wermut, Cointreau i wodę do lodowatego syfonu sodowego o pojemności 1 litra.

  2. Naładuj syfon za pomocą ładowarki CO2, potrząśnij nim, a następnie rozlej zawartość do szklanek lub kubków do ponczu na popękanym lodzie.

  3. Udekoruj każdy napój laską cynamonu, twistem grejpfrutowym i strąkiem anyżu gwiazdkowatego.