Istnieje wiele sposobów na słodzenie napojów. Oczywiście cukier to podstawa, a do Twojej dyspozycji są również niezliczone likiery i nalewki. Ale nawet podstawowy cukier nie jest tak podstawowy, jak się wydaje. Do białego cukru granulowanego dołączają inne odmiany, w tym turbinado i demerara, i tak jest prosty syrop , połączenie cukru i wody, które płynnie łączy się z napojami.

Prosty syrop powstaje przez podgrzanie wody i cukru i mieszanie mieszaniny, aż połączy się w jedwabistą, lepką ciecz. Zastosuj tę samą zasadę, ale wrzuć do równania trochę owoców, ziół lub przypraw, a możesz szybko przygotować napar z syropu, aby dodać jeszcze więcej smaku swoim napojom. Tak jest w przypadku syropu miętowo-cukrowego, który uzupełnia oryginał świeżymi liśćmi mięty.

Syrop miętowy prosty jest tak łatwy w przygotowaniu i użyciu, jak zwykły syrop prosty, a porcje można modyfikować, aby uzyskać dowolną objętość. Jeśli robisz syrop na imprezę lub chcesz trzymać jedną partię w lodówce, aby użyć jej dla kaprysu, pomnóż każdy składnik przez liczbę porcji, które chcesz przyrządzić.

Gotowy syrop można dodać do dowolnego koktajlu, który skorzystałby z orzeźwiającego uderzenia mięty. To obejmuje Mohito , Jak Juleps i wiele bardziej klasycznych i nowoczesnych mikstur. Jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia - i niezawodność zapasów mięty.

Składniki

• 1/2 szklanki cukru turbinowego
• 3/4 szklanki świeżych liści mięty
• 1/2 szklanki wrzącej wody

Kroki

1. W misce wymieszaj cukier i liście mięty.

2. Dodaj 1/2 szklanki wrzącej wody i mieszaj, aż cukier się rozpuści.

   
   
   

3. Strome liście mięty przez 15 minut.

4. Przecedzić do słoika, przykryć i przechowywać w lodówce do 2 tygodni.