Klasyczny Gin & Tonic to kwintesencja letniego napoju. Gaszące pragnienie, musujące i z odrobiną alkoholu, ten łyk jest idealnym miejscem zarówno na patio, jak i na kolację. Czasami jednak pragnienie chłodnego, orzeźwiającego napoju może ustąpić miejsca pragnieniu czegoś o głębszych, bogatszych nutach smakowych.

Wejdź do White Port & Tonic, który teraz zyskuje na popularności w Stanach Zjednoczonych ze względu na złożony, wyrafinowany smak, a także wszechstronność dzięki sezonowe składniki. Po raz pierwszy wielu pijących spotyka White Port & Tonic w Portugalii – jest to odpowiedź tego kraju na włoski Aperol Spritz, jeśli wolisz. Dla portugalskich pijących Porto Tonico jest zakorzenione w kulturze picia.

Pozwala to również ludziom poczuć się tak, jakby pili koktajl przed kolacją, bez konieczności zmiany alkoholu na wino, kiedy nadchodzi pora kolacji, mówi Adrian Bridge, dyrektor generalny Taylor Fladgate, głównego producenta Porto . To bardzo wszechstronny aperitif, popularny w Portugalii.

Sam biały port można podawać schłodzony i spożywany solo. Jednak dodanie toniku sprawia, że ​​wino o smaku moreli i cytrusów staje się musujące i wyjątkowe. Sam biały porto ma unikalny profil smakowy, lekki i żywy, mówi Maxime Belfand, dyrektor baru w Saksoński + Zwolnienie Warunkowe , ale nadaje mieszanym napojom głębię i wyrafinowanie. Piękno w mieszaniu białego porto i toniku to idealna równowaga między słodyczą porto a lekką goryczką toniku, mówi. Otrzymasz idealnie zbilansowany napój o niskim ABV.

Nie tak chrupiący jak tradycyjny Gin & Tonic, White Port & Tonic łączy miodowy i orzechowo biały port z lekką goryczką wody z tonikiem, tworząc koktajl o pełnej treści. Biały porto dobrze łączy się również z wieloma rodzajami ekskluzywnych wód tonikowych, które są obecnie dostępne (pomyśl o aromatycznym, śródziemnomorskim lub o smaku cytrusowym lub ogórkowym, żeby wymienić tylko kilka), tworząc jeszcze bardziej wyjątkowy koktajl.

Białe porto i tonik to jeden z tych fantastycznie wszechstronnych napojów, które mają tę cudowną dodatkową zaletę, że są tak łatwe w przygotowaniu, mówi Andy Seymour, nauczyciel baru i właściciel Płynne produkcje .

Seymour mówi, że White Port & Tonic jest praktycznie pustą kartką, dzięki czemu barman może dostosować swoje smaki z dodatkami według własnych upodobań. Cytrynowy lub pomarańczowy twist jest najbardziej tradycyjny, ale Seymour sugeruje, że plasterki jabłka lub gruszki lub duszona żurawina mogą wysunąć na pierwszy plan dodatkowe smaki i podkreślić niektóre z naturalnych nut smakowych wina; dodanie ziół takich jak rozmaryn czy szałwia wzmocni aromat. Po zapoznaniu się z podstawami baw się innymi dodatkami, aby dostosować je do pory roku i własnych preferencji smakowych.