Koktajle na pokładzie Princess Cruises.

Poza niekończącym się shuffleboardem i bufetami typu all-you-can eat, jest jeszcze jeden powód, dla którego ludzie rezerwują wakacje na rejsach: po to, by się napić. Gorzałka to największa dojna krowa na większości głównych linii wycieczkowych, odpowiadająca za mniej więcej jedną trzecią wszystkich przychodów na pokładzie. To więcej niż jedzenie, zakupy i rozrywka.

A czemu można przypisać nasze nagłe pragnienie na pełnym morzu? W ciągu ostatnich kilku lat firmy wycieczkowe podwoiły swoje programy napojów, w tym kursy wytwarzania napojów, listy win lokalnych i sławnych barmanów. Pożegnaj się z dniami rozwodnionego pokładu Pina Colada i witaj we wspaniałej przyszłości picia na dużych łodziach. Oto pięć trendów, które pchają rejsy wycieczkowe do branży alkoholowej.

• Wielcy barmani dołączają do floty

  Seabourn

  Black Cherry Bittered Sling by Brian Van Flandern na linii wycieczkowej Seabourn.

  Seabourn

  
  
  

  Holland America’s Pakiet Elite Beverage pozwala pasażerom skosztować najlepszych koktajli legendarnego barmana Dale'a DeGroffa, np Sidecar riff zwany Ritz Carlton i pochodzący z genewerów Midnight Sun, stworzony dla uczczenia 70-lecia rejsu wycieczkowego na Alaskę. Crystal Cruises od dawna współpracuje z Tonym Abou-Ganim i Seabourn cruise line nawiązało współpracę z Brianem Van Flandernem, uznanym przez Food Network za najlepszego miksologa Ameryki. Rola Van Flandern obejmuje unowocześnianie oferty barów, tworzenie ręcznie robionych napojów, które wykorzystują składniki zakupione na lokalnych rynkach, które odwiedzają statki, oraz szkolenie personelu całej floty w zakresie klasycznych i nowoczesnych napojów.

  
  
  

• Łodzie to nowe szkoły napojów

  U marki Uniworld

  Leżanka wylegująca się na U by Uniworld.

  U marki Uniworld

  Nowe pokolenie podróżników poszukuje wciągających wrażeń, mówi Ellen Bettridge, prezes U marki Uniworld , rejs rzeczny. Koktajle, piwo i wina pochodzące z obecnego miasta portowego serwowane są na pokładzie, gdzie goście zachęcani są do chwycenia pędzla, płótna i kieliszka podczas lekcji wina i malowania lub doskonalenia wędzonego Manhattan umiejętności podczas wciągających koktajli prowadzonych przez barmanów na łodzi. Po wyschnięciu farby pasażerowie są zaproszeni do odpoczynku ze swoim płynnym arcydziełem na kanapie na pokładzie, obserwując przechodzącą obok Starej Europy.

• Narodziny butikowych wycieczek na brzeg

  Wycieczki na brzeg Princess Cruises obejmują Margaritę i robienie salsy w Mazatlán w Meksyku. Anne Stephenson

  Kiedyś wycieczki brzegowe były dla tych, którzy chcieli nurkować z rurką lub wspiąć się na ruiny Majów. Ale w dzisiejszych czasach jest tak samo prawdopodobne, że zejdziesz na ląd na popołudnie Stokrotki i robienie salsy w Mazatlán czy lekcja historii o znaczeniu rosyjskiej wódki w Petersburgu. Wszystkie są oferowane na Princess Cruises we współpracy z Bon Appétit. Podczas wybranych rejsów Crystal Cruises w dni portowe enofile mogą skosztować wina o tej samej nazwie na Maderze u rodzinnego producenta w Funchal, siorbać ostrygi i sączyć lokalne butelki na Tasmanii oraz odkrywać południowoafrykańską chenin blanc i pinotage wzdłuż Przylądka Zachodniego.

  Te wycieczki butikowe są dostępne dla bardzo ograniczonej liczby uczestników, mówi Ross Martin, menedżer ds. Napojów w firmie Crystal Cruises. Kameralne i wzbogacające, pozwalają gościom dogłębnie zgłębić dany temat lub cel podróży pod kierunkiem lokalnego eksperta w prywatnym otoczeniu.

• Menu koktajli opowiedz historię

  Princess Cruises
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  Mayan Heat Rob Floyd na Princess Cruises.

  Princess Cruises

  Princess Cruises i mistrz barmana Rob Floyd niedawno zaprezentowali nowe menu drinków odzwierciedlające przeznaczenie 17 statków. Zawiera 20 drinków, takich jak Mayan Heat, Margarita z zmiksowanym jalapeño; oraz Italian Sunset, przygotowywany z ginu, aperolu, cytryny i gorzkiej angostury. Podczas gdy nasi goście zawsze będą zachwyceni napojami parasolowymi, spodziewają się również szerszego, bardziej nowoczesnego wyboru napojów, które odzwierciedlają globalne podniebienie, mówi Bob Midyette, dyrektor ds. Napojów dla gości.

  Crystal Cruises oddaje hołd Iberianowi Gin z tonikiem kultura, którą Martin opisuje jako swobodę w hiszpańskim stylu w wymyślaniu innowacyjnych receptur z najświeższych składników i dodatków. Dziewiętnaście wariantów podawanych jest w dużych kieliszkach copa de balon, takich jak April w Positano (z ginu Gordona, limoncello, Campari i śródziemnomorskiej wody tonikowej) oraz Tonic Delight (z ginu Sipsmith, wody różanej, gorzkich grejpfrutów, indyjskiej wody tonizującej, plasterek grejpfruta i pączki róż.)

  Przejdź do 5 z 5 poniżej.

• Nowe statki układają pokład

  Virgin Voyages
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-15 '/>

  Razzle Dazzle na Virgin Voyages.

  Virgin Voyages

  Podczas gdy weterani statków wycieczkowych mają trudne zadanie, aby przekonać gości, że przeszli z ciemnych epok napojów blenderowych na poziomie Love Boat, nowe firmy uderzają w wodę pełną parą. Tylko dla dorosłych Virgin Voyages wycieczkowiec zadebiutował swoim pierwszym statkiem, Scarlet Lady, w 2020 roku. Skupia się na swoich napojach, w tym na świeżo przygotowywanych na zamówienie rzemieślniczych koktajlach w swoich barach. Shoty Soju rozpoczynają każdy posiłek w koreańskiej restauracji Geonbae z grillem. A podczas drag brunchów w wegetariańskiej restauracji Razzle Dazzle żeglarze mogą wypić Królową Yaassów !, zrobioną z hibiskusa, imbiru, rubinowo-czerwonego pyłu disco, cytrusów i bąbelków Helli lub Rizzle Dizzle, mieszanki ginu i limonki. , czarnego bzu, tonik, czarny pieprz, białko jaja i pianka na bazie oleju CBD.