W wielokrotnie nagradzanej Greenhouse Tavern w Cleveland, główny barman Dave Taha stworzył najlepszy trunek świąteczny, który dobrze smakuje z alkoholem lub bez. „Ten przypomina mi Boże Narodzenie u babci i dziadka” - mówi Taha. „Świeży imbir dodaje mu smaku, a cierpka wiśnia dodaje głębi i równowagi, a ziele angielskie i gałka muszkatołowa dodają świątecznego ducha”. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się wypić go w czystej postaci, czy z kolcami, z pewnością wprowadzi Cię w świąteczny nastrój.

Składniki

• 1 1/2 uncji lekkiego rumu (opcjonalnie)
• 1/2 uncji soku z żurawiny
• 1/4 uncji kwaskowatego soku wiśniowego
• 1/2 uncji syropu prostego
• 1 gałka ziela angielskiego
• 1 kreska startego świeżego imbiru
• 1 gałka muszkatołowa, świeżo starta
• 2 uncje piwa imbirowego
• Dekorowanie: mielony imbir

Kroki

1. Połącz wszystkie składniki oprócz piwa imbirowego w shakerze z lodem i wstrząsaj, aż dobrze ostygnie.

   
   
   

2. Przecedzić do szklanki typu rocks nad świeżym lodem, polać piwem imbirowym i delikatnie wymieszać.

3. Udekoruj odrobiną mielonego imbiru.