The Dark ’n Stormy to pyszny, łatwy do przyrządzenia koktajl, który zawiera orzeźwiające trio ciemnego rumu, piwa imbirowego i limonki. Spada też znacznie łatwiej, niż sugeruje nazwa. To bliski kuzyn Moskiewski muł (wódka, piwo imbirowe, limonka) i powinno być łatwym przejściem dla miłośników wódki, którzy chcą spróbować czegoś nowego.

Popularny koktajl można znaleźć na całym świecie, od rzemieślniczych barów koktajlowych i sieciowych restauracji po kryjówki na wyspach. Jego pochodzenie, podobnie jak wiele innych napojów, jest nieco mgliste, chociaż jest prawdopodobne, że rum i piwo imbirowe zostały po raz pierwszy połączone przez żeglarzy, którym spodobały się oczywiste zalety rumu i właściwości imbiru uspokajające żołądek. Ale jego rodowód można prześledzić prosto do wyspy na Oceanie Atlantyckim.

Rum Gosling’s Black Seal to bogaty, aromatyczny rum z Bermudów, którego historia sięga 1806 roku. Zawiera nuty karmelu, wanilii i przypraw, a technicznie rzecz biorąc, jest to jedyny rum, którego można używać w Dark ’n Stormy. Marka rości sobie pretensje do napoju; w 1991 roku z powodzeniem zarejestrował znak towarowy, który nakazuje, aby każdy napój zatytułowany Dark ’n Stormy był wytwarzany z rumu Gosling. Firma pozwała nawet inne marki napojów, które próbowały sprzedawać napój z innymi rumami w roli gwiazdy. Jeśli więc naprawdę chcesz w pełni doświadczyć Dark ’n Stormy, zrób to z Gosling’s.

Pamiętaj, że piwo imbirowe nie jest substytutem piwo imbirowe . Piwo imbirowe to po prostu woda gazowana z dodatkiem imbiru, jak soda. Z drugiej strony piwo imbirowe jest warzone i fermentowane (chociaż etykieta piwa może wprowadzać w błąd, ponieważ większość wersji jest bezalkoholowa). Jeśli spróbujesz zrobić swój Dark ’n Stormy z piwem imbirowym, nadal będziesz produkować solidny napój. Ale bogaty rum zyskuje dzięki mocniejszym smakom i ostrzejszym kęsom prawdziwego piwa imbirowego.

Wiele przepisów, w tym ten, wymaga dodania niewielkiej ilości soku z limonki do rumu i piwa imbirowego, który nadaje przyjemny aromat cytrusów. Ale sok z limonki jest opcjonalny. Jeśli pijesz na Bermudach, koktajl najprawdopodobniej będzie podawany tylko z rumem i piwem imbirowym oraz kawałkiem limonki, aby pijący mógł wycisnąć limonkę według własnego uznania. Ale bez względu na sposób podania Dark ’n Stormy jest smaczne i orzeźwiające, więc trudno się pomylić.

Składniki

• 2 uncje rumu Gosling’s Black Seal
• 1/2 uncji soku z limonki, świeżo wyciśniętego
• Piwo imbirowe do góry (około 5 uncji)
• Dekoracja: cząstka limonki

Kroki

1. Dodaj sok z rumu i limonki do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.

   
   
   

2. Na wierzchu piwo imbirowe.

3. Udekoruj kawałkiem limonki.